タルトショコラキャラメルの販売が始まっております。

タルトショコラキャラメル

クッキー生地のタルト台にアーモンドクリームを絞り焼き上げ、アプリコット、フィグのセミドライフルーツとアーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツを敷き込みキャラメルソースを流し込んだ土台にチョコレートのムースとチョコレートのスポンジ生地を合わせたケーキです。

キャラメルのほろ苦さと香ばしさ、ナッツの香り、ドライフルーツのフルーティーさ複雑なようで全てのパーツのバランスが良くとても食べやすいケーキに仕上がっております。